デザイナーフーズ株式会社×桜山ホテルカフェの
タイアップ企画
「大人の野菜塾・食育ランチセミナー」
へ参加してきました。
たまたま先日友人と初めて訪れた桜山ホテルカフェにあったチラシを見て偶然知ったこのイベント。ビビッときて即参加申し込みしました。ちょうど「食について学んでみたいな~」と思っていたところだったので、このイベントとの出会いは偶然というより必然だったのかもしれませんね~。

管理栄養士・市野先生のお話は基礎代謝から始まり、マグネシウム、食の組み合わせ方など多岐にわたり、とても勉強になりました。
なかでも、「レジスタントスターチ」
このワード、初めて知りました。
更年期世代になると、体重増加を気にして糖質制限で食べる量を減らしがちな穀類とイモ類。お話によると穀類とイモ類は加熱した後、常温で一度冷ましてから食べると初耳ワードの「レジスタントスターチ」が増えるらしいです。で、肝心のレジスタントスターチって何?って話ですよね。
何だかダイエットの敵だと思っていたごはんが急に味方に見えてきました!(素直な性格なので♪)
これからは堂々と冷ましたごはんにマグネシウムたっぷりの美味しい塩を加えて握ったおにぎりに海苔を巻いて食べることに決めます!!

とっても美味しいランチをいただきました